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利用木瓜蛋白酶和中性蛋白酶分步恢復豬肉、牛肉、羊雞肉等動物蛋白原料,經噴霧干燥成粉末,制成各種天然肉類風味食品添加劑,其性能好,香味濃郁,容易消化吸收。將大豆蛋白和玉米蛋白等植物蛋白水解制成各種氨基酸營養液或HVP(水解植物蛋白)調味料
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